岗位职责：
1. 负责川湘菜等菜系炒锅烹饪工作，确保菜品质量。
2. 根据客户需求制作接待餐，提供高品质的餐饮服务。
3. 负责厨房卫生和设备维护，确保食品安全。

岗位要求：
1. 熟练掌握川湘菜等菜系烹饪技巧，有相关工作经验。
2. 具备接待餐制作经验，能够独立完成高品质的接待餐。
3. 具备良好的团队协作精神和责任心。