岗位内容：
1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。
2. 根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方。
3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。
4. 保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。

任职要求：
1. 具备两年以上专职炒锅工作经验，熟悉中式菜肴的烹制流程与工艺要求。
2. 能独立、熟练操作炒灶，掌握火候、调味及出品速度，具备稳定出品的业务能力。
3. 作责任心强，具备良好的后厨协作意识与沟通能力。