岗位职责：
1. 负责肉鸡的清真屠宰工作，确保屠宰过程符合清真要求。
2. 遵守公司制定的屠宰操作规程，保证产品质量。
3. 定期对屠宰设备进行维护和清洁，确保设备正常运行。

岗位要求：
1. 熟悉并遵守清真屠宰规范和流程。
2. 具备较强的责任心，对工作认真负责。
3. 身体健康，能适应屠宰车间的工作环境。
原标题：《清真屠宰人员》