1.负责所属店面的运营管理工作，执行落实运营管理规范和各项管理制度，调配资源，维护店面的正常运营， 确保咖啡店的卫生和整洁标准。

2.根据部门下达的营收指标，落实完成各类指标；

3.为伙伴提供咖啡及饮品品类的指导与培训，负责吧台操作流程的标准化制定，积极地管理与帮助门店伙伴提升自我，构建高效团队；

4.负责门店资产管理，负责订货、库存准确性、设备保养及实施计划，固定资产管理等。针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗。

5.分析营收数据、品类销量、库存情况，进行复盘及改进；