1. 负责食品原材料、包装材料及成品的入库验收，严格核对数量、规格、质量检验报告等，确保入库物资符合要求，对不符合标准的物品及时反馈处理。

2. 合理规划仓库存储空间，分类存放各类物资，精准记录货位信息，设置明显标识牌，保障物资存储有序且易于查找。

3. 依据先进先出原则进行发货操作，仔细核对出货清单，确保发货数量、品种准确无误，高效完成配货与发货任务。

4. 定期全面盘点库存，如实记录库存数据，制作详细库存报表，及时汇报库存差异情况，协同相关部门查明原因并解决。

5. 严格执行仓库安全管理制度，监控仓库温湿度、卫生等环境条件，熟练操作防火、防潮、防虫、防盗等设备，确保食品存储环境安全合规。

6. 妥善保管仓库钥匙、出入库单据、账本等重要资料，建立完善的文档管理系统，保证资料完整、可追溯且便于查询调用。