岗位职责：
1. 建立与优化食品安全管理体系，推动相关体系的有效运行，组织内外部审核迎检。
2. 贯彻执行国家食品安全法律法规，及时跟踪监管政策动态，并转化为内部管理要求。
3. 进行全过程质量监控与风险防控，识别潜在食品安全风险，制定预防与纠正措施。
4. 主导工艺与配方质量审核，确保产品各阶段的质量可控。
5. 管理质量检验实验室，提升自检能力与检测准确性。
6. 组织跨部门质量改进项目，推动系统性质量提升。
7. 参与供应商的资质审核与现场审计，推动供应链整体食品安全水平提升。
8. 定期组织食品安全与质量意识培训，强化全员“质量第一”的责任意识。
9. 应对突发事件与政府监管检查，制定食品安全应急预案。
10. 收集分析质量数据，为管理层提供决策支持。
任职要求：
1.本科及以上学历，食品安全、食品科学与工程、质量管理等相关专业优先；
2.具备2年及以上食品行业质量检查或质量管理相关工作经验，熟悉月饼、烘焙类食品生产流程者优先；
3.熟悉国家食品安全法律法规及相关监管要求（如《食品安全法》《GB 14881》等），能够及时跟进并落实监管部门的最新规定；
4.全面负责企业食品安全管理制度的建立、优化与落地执行，推动食品质量标准体系的建设与持续改进；
5.主导工艺配方审核、产品出厂检验管理、实验室运行与检测能力建设，确保产品质量全过程受控；
6.具备较强的抗压能力、问题分析与解决能力，以及团队协作和管理能力，能够独立组织跨部门质量改进项目；
7.持有ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等食品安全管理体系内审员证书者优先。