职位描述
工作要求:
1、按时上下班,工作中服从领班的安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。
2、开餐前认真做好餐厅的卫生清洁工作,整理好个人卫生及仪表仪容,做好开餐前的各项准备工作。
3、开餐时礼貌热情地问候、接待光顾餐厅的客人,为客人介绍菜品、帮助客人点菜和酒水,为客人提供食品和酒水服务。
4、随时观察客人的表情,注意做好餐厅餐具、布草等一次性用品的更换与补充;注意关心、照顾病残及幼小客人,按服务程序与标准,准确地为客人提供服务。
5、服务中须将客人提出的建议与投诉及时地报告给上级,并立即进行解决、纠正,提高客人的满意度。
6、客人用餐结束时,须主动地征询客人意见,为客人提供准确、及时的结账服务,并礼貌向客人告别。
7、营业中须严格执行工作程序与标准,大方、礼貌、得体、及时地为客人提供各种服务,接待好每一批客人。
8、营业结束后,须做好收尾工作。
9、积极参与酒店、部门、班组的培训,不断提高服务技能、技巧,以提高酒店的整体服务质量。
10、完成上级交给的其它任务。
任职资格:
1、18-40岁周岁,160以上,形象好,气质佳
2、掌握中餐服务程序和标准,接受过餐饮服务方面的专业培训。
2、了解中餐菜品的生产过程并具备各种菜肴知识,
3、熟记菜单、酒单的内容、价格,具有一定的菜品、酒水、销售、礼仪等方面的知识。
4、服务热情,有一定的沟通能力。
5、有高端餐饮服务经验,星级酒店服务经验、礼仪接待工作等经验优先考虑
职位福利:绩效奖金、包吃、包住
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕