要求：1、高中及以上学历，年龄40岁以下，有能力者可适当放宽要求；
2、具备一定的机械、电气基础知识，能够进行简单的设备故障排查和维修。
3、了解配料、清洗、灭菌等相关工作；
4、熟悉乳品前处理工艺流程和设备操作原理，能够熟练操作前处理设备。
5、掌握基本的食品卫生知识和质量控制方法，了解相关的法律法规和标准。
6、具备一定的计算能力，填报生产相关数据记录。
7、具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够适应夜班工作制。
原标题：《操作工》