餐饮运营总监
1.5-2.5万
沈阳 本科
以纯(中街店)195号
1、制定年度零售战略、商品企划及渠道拓展目标,分解至各事业部并推动执行。
2、监控销售、库存、毛利等核心指标,动态调整运营策略确保业绩达成。
二、零售运营体系搭建
1、统筹加盟店的全链路运营管理,优化人效、平效、周转率。
2、建立标准化门店运营流程(陈列、服务、培训、促销),推动数字化工具落地(如POS系统、CRM)。
三、商品全生命周期管理
1、商品计划: 主导OTB(采购预算)制定、商品波段规划、SKU深度与宽度策略。
2、商品运营: 监控库存健康度(售罄率、周转天数),主导调拨、促销、清货决策,优化库存结构。
3、商品分析: 结合销售数据与市场趋势,向设计/采购团队反馈需求,驱动商品竞争力提升。
四、加盟商体系开发与管理1、加盟商拓展: 制定加盟政策,开发优质加盟商资源,完成区域开店目标。
2、加盟商赋能: 建立培训、督导、支持体系,提升单店盈利水平;处理加盟商合规问题。
3、风控机制: 监控加盟商库存与动销,防范窜货、低价倾销等风险。
五、团队建设与协同
1、搭建高效运营团队,培养零售、商品、渠道核心骨干。
2、跨部门协同商品、市场、供应链团队,确保产销协同与品牌一致性。
硬性条件1、学历经验: 本科及以上学历,8年以上服装行业经验,3年以上同岗位管理经验(需覆盖零售与商品的全盘运营经验)。
2、核心能力:
▶ 精通服装商品运营全链路(计划、采购、调配、促销、库存管控)
▶ 成熟的加盟商管理体系搭建经验(开发、签约、培训、风控)
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕