关键职责1. 多项目财务体系搭建（核心）

• 分项目核算体系：设计“食堂单元”独立核算模型（收入/成本/毛利按项目颗粒度呈现），确保盈亏偏差≤3%。

• 标准化账务流程：统一100个项目点请款/报销/采购结算流程（如：食材验收后24小时完成系统报账）。

• 动态成本监控：建立食材价格波动预警机制（对标农批市场指数），及时调整菜单成本结构。

2. 财务合规深化

• 政策合规管理：
▶ 防范灵活用工/外包人员社保稽查风险（抽查比例≥20%）

• 税务风控：优化增值税链条（农产品进项抵扣），红线管控虚开风险。

3. 业财协同增效

• 库存周转优化：推行“周盘库”制度，将食材损耗率从行业平均5%压降至≤3%。

• 现金流管控：
▶ 政府类客户回款周期压缩至45天内（现行业平均60-90天）
▶ 建立客户信用分级（如：公立学校A级/企业客户B级）

• 经营决策支持：每月输出《项目健康度榜单》（毛利率/客诉率/人力成本三维度排序），淘汰尾部5%项目。

4. 团队与系统赋能

• 培养驻场财务专员：为大型项目点（日均供餐>5000份）配备现场财务岗。

• 推动数字化升级：
▶ 上线线上支付（杜绝现金交易风险）
▶ 部署ERP成本模块（自动抓取菜谱BOM成本）

任职要求（硬性门槛）

1. 经验背景：

– 财会/金融类本科，CPA/CMA/中级会计师持证者优先。

– 8年以上财务经验，3年以上多网点管理经验（项目点≥50个）。

– 精通分项目核算：需提供过往独立设计的项目盈亏表模板（脱敏）。

– 政府审计应对为必需项：主导过食安/财政补贴专项审计。

– 行业匹配：连锁餐饮、团膳、供应链企业背景，熟悉B2B2C业务模式。

2. 核心能力：

– 成本钻取能力：从食材采购到剩餐处理的全链路成本拆解（例：精准识别土豆损耗集中在削皮环节）。

– 合规敏感度：预判政策风险（如：预制菜进校园争议对成本影响）。

– 系统工具力：熟练使用ERP（金蝶/用友）、BI工具（Power BI/Tableau）。

– 跨部门协同：驱动采购/运营执行财务标准（如：强制要求分项目入库单）。

3. 加分项：

– 有央厨/净菜加工中心成本管控经验。

– 参与过团餐企业IPO或并购项目。