1、负责部门全面工作。对按期完成经营性物资加工负责，对在库商品数量、质量负责，对食材安全储存负责，对生产安全负责；

2、根据销售和采购计划，合理安排人员，组织好分拣、配送，限期、保质完成加工任务；

3、定期检查生产场所消防器材的配置，定期组织进行消防演练；

4、定期组织对生产设施进行安全检查和设备保养，确保设备安全运行；

5、参与分拣生产、配送、装卸、后加工业务；

6、负责组织实施公司物流配送计划，负责完成公司物流配送业务；

7、组织编制年度、季度、月度物流配送方案和实施计划；

8、负责安排每日配送计划和任务的完成；

8、负责车况良好和车辆运输的安全管理，处理运输过程中发生的各项突发事件，对物流运输安全负责；

9、每户客户每月最少拜访一次，倾听客户对物流配送的意见；

10、负责物流理货队伍的建设及人员培训；

11、完成总经理交办的其它工作。