岗位职责:
1、针对餐饮客户定制项目或自主创新项目,独立完成餐饮调味料配方设计、样品制作及工艺制定;
2、配合菜品研发厨师和业务团队,了解、挖掘客户需求,梳理客户价值、提炼产品卖点;
3、参与市场趋势分析及产品规划制定,并开展实施;
4、完成新产品开发指标;
5、具备较强的产品仿制能力、自主开发能力;
6、优化产品功能及成本,确保配方的用料安全性及质量稳定性;
7、能够进行复合调味料产品的生产转化,指导完成新风味产品的中试、批试转化;
8、指导生产工艺,参与解决生产过程中出现的质量和技术问题。
任职资格:
1、专科及以上学历,专业不限,食品科学、餐饮等相关专业优先,有中级或高级职称优先考虑; ;
2、具有5年及以上餐饮供应链企业,餐饮调味料企业或中央厨房企业研发经验;
3、熟练掌握餐饮调味料开发及生产转化设备工艺;
4、具有产品开发的成功案例,擅长中式调料且研发产品销量可观。
5、善于沟通表达,具备一定的业务对接能力,对产品和市场具有较强理解力;
【花式福利】
1、员工成长:带薪培训,老员工帮带,引导胜任岗位;
2、社会保险:五险;
3、生活福利:提供免费住宿、免费员工餐;
4、其它福利:各类节日福利、生日礼品、团建聚餐、员工旅游等;
公司成立于2009年,是一家专业从事餐饮配料、复合调味料、食品用香精香料,集研发、生产、销售为一体的综合型企业。公司拥有专业的技术研发团队和管理团队,拥有全套的酱料、调味品、香精香料生产线和现代化全自动的包装体系,还有一支同心同德、实力过硬的生产服务团队,是国内高起点的高新技术企业。