一、产品质量管理
1. 制定与执行质量标准
根据产品要求制定质量标准，并组织执行，确保生产过程符合规范。
完善质量管理制度：建立质量控制体系、操作规程及相关文件，并定期更新。
2. 日常检验与监督
组织原材料、半成品及成品的日常检验工作，监督生产现场质量，及时纠正问题并上报重大隐患。
品检验与缺陷分析：组织过程检验、成品检验，并对产品缺陷进行分析，提出改进措施。
3. 质量分析与改进
对质量问题进行分析，提出改进方案并推动实施，定期编制质量分析报告。
二、质量体系建设与维护
1. 体系建立与审核
参与建立、运行和改善质量管理体系（如ISO、HACCP），并配合内外部审核。
2. 文件与记录管理
制定质量控制计划，管理检验报告、不合格品评审记录等文件，确保信息准确可追溯。
三、供应链与客户管理
1. 供应商管理
负责供应商质量审核、认证及持续优化，协调解决供应商质量问题。
2. 客户投诉处理
食品安全与合规：监督生产过程符合HACCP、GMP等要求，处理客户投诉及质量问题，针对客户投诉制定改进措施，提升满意度。
四、团队管理与培训
1. 团队建设
组建品控团队，安排工作并考核绩效，确保高效运作。
2. 培训与意识提升
组织质量培训，提高员工的质量意识和技能。
五、其他职责
合规与风险管控：处理外部监管文件，分析库存风险，确保合规性。
跨部门协作：与生产、销售等部门协调，处理异常情况。