1、熟练掌握食品厂常用机械设备（如杀菌机、包装机、封口机、输送带、搅拌混合设备等）的结构原理、安装调试及故障维修技术，能独立完成设备日常保养、定期检修与应急维修工作；
2、具备机电一体化维修能力，熟悉 PLC 编程（如西门子、三菱系列）、变频器、传感器等电气元件的调试与维修，可通过电气原理图、机械图纸排查设备故障；
3、了解食品行业相关标准（如 GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》），维修作业中能严格遵循食品卫生要求，避免设备污染风险。
掌握设备润滑、防腐、防锈等维护知识，能制定合理的设备维护计划，并记录维修台账与设备运行数据；
4、有 3 年及以上食品加工企业机械设备维修经验，熟悉所在细分领域设备特性者优先；
5、具备较强的责任心与应急处理能力，能快速响应设备故障，保障生产顺利进行，减少停机时间。