职位描述
一、生产数据统计与核算
- 生产产量统计 每日收集车间各生产线的生产数据，包括计划产量、实际产量、合格率、报废量等，确保数据来源准确（如通过生产记录单、设备计数仪表、班组日报等）。
- 物料消耗统计
- 统计生产过程中原材料、辅料、包装材料的领用、消耗及结余数据，核对领料单与实际使用量，确保账实相符。
- 分析物料损耗率，记录异常损耗情况（如浪费、不合格原料导致的损耗），并反馈给车间主管或相关部门。
二、数据整理与报表编制
- 数据录入与存档
- 建立车间生产数据台账，包括电子表格（如 Excel）或 ERP 系统记录，确保数据清晰、可追溯。
- 对原始数据（如生产记录单、领料单、质检报告）进行分类存档，保存期限符合食品行业合规要求。
三、数据核对与异常反馈
- 数据准确性核对
- 核对生产数据与实际生产情况是否一致，如产量与入库量、物料消耗与生产批次的匹配性。
- 与质检部门核对产品合格率数据，与仓库核对物料领用和结余数据，确保统计结果准确无误。
- 异常情况追踪与反馈
- 监控生产数据中的异常波动，如合格率骤降、物料消耗超标、设备频繁停机等。
- 及时向车间主管或相关负责人反馈异常情况，并协助追踪原因，形成书面记录。
四、合规与文档管理
- 遵守食品安全相关规定
- 确保统计数据涉及的生产批次、原料来源、质检结果等信息符合食品安全追溯要求，可配合监管部门的核查。
- 对涉及食品安全的敏感数据（如不合格品处理记录）严格保密并规范存档。
- 统计文档规范化管理
- 维护统计工作相关的制度、流程文档，确保统计方法标准化、规范化。
- 定期对数据台账和报表进行备份，防止数据丢失。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕