一、专业技能
1. 菜系专长：熟悉各类菜系，如粤菜、川菜等，能熟练烹制这些菜系经典菜品及特色佳肴，熟悉食材特性与搭配，精准把握口味与火候。

2. 烹饪技巧：熟练运用煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖等各类烹饪技法，擅长创意菜品研发，能结合市场潮流与客户需求，定期推出新颖且高品质的菜品。

3. 食材处理：具备扎实的刀工，能精细处理各类食材；严格把控食材采购、验收与储存，确保食材新鲜度与安全性，有效降低损耗。

二、工作经验
拥有5年以上高端会所、星级酒店或知名餐饮企业厨房工作经验，熟悉会所餐饮服务流程与标准，能独立承担厨房管理工作，有大型宴会烹饪经验者优先。

三、职业素养
1. 食品安全意识：严格遵守食品安全法规与操作规范，确保菜品卫生安全，持有有效的健康证。
2. 团队协作：具备良好的团队协作精神，能与服务团队、采购部门等密切配合，高效完成餐饮服务任务。
3. 抗压能力：能适应高强度工作节奏，在繁忙时段与突发情况下，保持冷静，确保菜品质量与出餐速度。
4. 服务意识：以顾客满意度为导向，关注顾客反馈，及时调整菜品口味与品质。

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