职位详情
会所厨师
6000-7000元
天津滨海新区原创建筑工程有限公司
天津
5-10年
中专/中技
04-30
工作地址

鸿泰花园别墅

职位描述
岗位职责:
  1. 负责会所日常餐品的制作,以减脂餐、健康轻食及家常菜为主,确保菜品营养均衡、口味优质。

  2. 根据会所定位研发新菜品,定期更新菜单,满足客户健康饮食需求。

  3. 严格遵守食品安全与卫生标准。

  4. 配合完成食材采购、成本控制及库存管理工作。

  5. 维护厨房设备,确保操作安全规范。

任职要求:
  1. 性别与年龄: 女性,年龄35-45周岁,身体健康,能适应厨房工作强度。

  2. 教育背景: 烹饪相关专业中专及以上学历,持健康证及相关职业资格证书。

  3. 工作经验:

    • 5年以上厨师工作经验,需有西餐厅或四星级以上酒店后厨工作经历。

    • 熟悉减脂餐制作原理(如低油低盐、热量控制、营养搭配),擅长家常菜创新与改良。

  4. 技能要求:

    • 精通西餐摆盘及中餐烹饪技法,能独立完成菜品设计及标准化流程制定。

    • 具备食材成本管控意识,熟悉厨房设备使用与维护。

  5. 个人素质: 责任心强,团队协作意识佳,能接受弹性工作时间。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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