1.每天根据销售情况从库房领取所需酒水，做好吧台内卫生工作，检查吧台各种设施是否完好，做好开市前准备，掌握榨汁、果拼、咖啡的制做及服务方法；
2.严格执行酒店杯具清洁及消毒制度，做到无手纹、无污渍、无裂痕、无缺口； 3.盘点大堂吧酒水商品，检查商品库存及生产日期，及时做好库存备量； 4.熟悉酒水的特性，饮用的方法和服务方式，懂得饮食卫生知识严格按食品卫生要求操作，严格控制成本，严防浪费及失窃，做到每月一盘，每日一清。
5.做好物用品、食品饮料保管及收捡，注意检查水电空调使用，做好交接班工作及记录。
要求：
1.男性身高1.70米、性1.63米以上外貌形象良好；
2.精通酒水业务知识，能独立制奶茶、果茶、咖啡等饮料和简易果盘；
3.接受过酒水服务培训，有从业经验者优先。