1. 顾客接待：主动热情迎接进店顾客，引导至合适座位，递上菜单并简要介绍特色菜品或优惠活动，提升顾客初体验。
2. 点单与传菜：准确记录顾客点餐需求（含口味、规格等特殊要求），及时传达至厨房；菜品制作完成后，快速准确将菜品送至对应餐桌，确保无错漏、无延误。
3. 餐中服务：全程关注顾客用餐情况，及时添补茶水、更换骨碟，主动询问需求（如加菜、调整口味等），妥善处理简单客诉（如菜品问题），无法解决时及时上报。
4. 餐后收尾：顾客用餐结束后，迅速清理餐桌（回收餐具、擦拭桌面、更换桌布），整理周边环境，为下一批顾客营造整洁的用餐空间。