工作职责：
1. 严格遵循标准化配方与烹饪流程，确保菜品口味、摆盘及温度符合要求。
2. 配合餐线主管完成食材预估与备货，合理控制食材损耗，优化成本结构。
3. 维护烹饪区域的卫生与安全，严格执行食品卫生规范，保障用餐安全。
4. 与服务团队协作，根据用餐高峰需求灵活调整出餐节奏，提升顾客用餐体验。
任职要求：
1. 拥有2年以上自助餐或团餐厨房工作经验，熟悉各类热菜、凉菜及主食的批量制作流程。
2. 掌握基础的成本核算知识，能合理规划食材使用，减少浪费。
3. 具备良好的团队协作意识，能快速适应高强度的工作节奏与轮班安排。
4. 持有有效健康证，无不良卫生记录。