餐饮部经理
7000-9000元
郑州 大专
酒店餐厅经理
7000-8000元
河南驼人医疗器械集团有限公司
郑州
3-5年
大专
06-19
工作地址
驼人大厦(郑州驼人医疗科技产业园1号楼)
职位描述
岗位职责：
1、规章流程：全面统筹会所的经营管理工作，建立、健全会所的规章制度、工作流程、服务标准； 2、团队管理：负责团队人员组建、培训、监督管理；
3、物资管理：负责会所所需物品的采购需求提交、出入库管理、资产管理、设备维护、易耗品日常管理；
4、宾客管理：负责宾客档案建立、顾客意见收集，不断提高服务标准；
5、菜品管理：负责与厨师长沟通，定期对菜单更新、进行菜品创新研究；
6、后厨管理：负责监管后厨食品成本控制、食品安全管理、水电气安全管理等后厨相关工作计划、规章制度、操作标准的落实；
7、客房管理：负责客房现有及新增消耗品、布草的合理采购、使用和管理；负责安排及检查客房预定、卫生、消杀、布草洗涤等各项日常工作；
8、现场管理：负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。；
9、其他：负责与物业（或保洁）、IT、工程等各部门沟通，保障经营场所干净整洁、安全卫生、服务高效、产品优质。
任职要求：
1、大专以上学历或具有同等学历，酒店或旅游管理专业优先；
任职要求：
1、大专以上学历或具有同等学历，酒店或旅游管理专业优先；
2、三年以上酒店或餐饮、会所主管经验
3、28-45 岁，身体健康，五官端正；
4、责任心强，无违背公司制度或损害公司及他人合法利益的行为 ；
5、性性情开朗，沉着稳重，有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强；
6、具有商务礼仪、食品安全、服务心理、成本管理等酒店业务知识。
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以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕
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