岗位职责
1、开餐前做好全面卫生工作，认真做好所负责区域卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从经理安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。
3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉反映给部门经理，寻求解决办法。
5、负责区域的卫生清洁及设施设备的维护保养，使备餐间保持良好的工作环境。
6、做好所负责区域的防火、防盗等安全防范工作，确保安全通道通畅。
7、遵守酒店各项规章制度和《员工手册》。
8、完成领导交代的其他任务
人员要求
1、学历教育要求：中专以上学历或同等文化程度。
2、工作经验要求：熟悉并掌握本岗位的各项工作流程和标准，熟悉酒店销售政策和接待规格方面的知识；具有熟练的服务技巧。
3、健康状况要求：身体健康，形象气质佳。
4、其他：热爱本职工作、服从上级管理、工作纪律性强、服务态度好、有较强的语言表达能力。具有良好的协作能力，能够适应超时工作。