职位描述
【岗位职责】
1.饮品制作与服务:
熟练掌握各类咖啡(意式浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺、手冲等)的制作技艺,保证出品品质稳定、高效。
熟悉白酒品鉴,对白酒行业有一定了解,能够带领顾客完成白酒品鉴活动。
严格按照配方和操作标准执行,确保食品安全卫生。
2.吧台运营与管理:
负责咖啡馆/吧台的日常运营,包括开店准备、闭店清洁、设备维护(咖啡机、磨豆机、冰箱、制冰机等)。
管理吧台区域的整洁、卫生及物品摆放有序,营造舒适、美观的环境。
负责库存管理,包括原材料(咖啡豆、牛奶、糖浆、酒水、食材等)、耗材(杯具、纸巾等)的盘点、申购、收货及存储。
准确操作收银系统,完成点单、收银、结账工作,确保账目清晰。
3.客户服务与氛围营造:
为观众/顾客提供热情、专业、友好的服务,主动介绍饮品特色,解答疑问。
积极与顾客互动,营造轻松、愉悦、具有艺术气息的社交氛围。
维护咖啡馆/吧台区域的秩序与环境舒适度。
关注顾客反馈,及时响应需求,提升服务体验。
3.公司接待任务及公及对外活动配合:
配合公司会议接待、客户接待等工作中的饮品制作服务;
配合美术馆举办的展览开幕酒会、艺术沙龙、公共教育活动等,提供专业的饮品服务支持。
4.其他:
遵守美术馆的各项规章制度。
完成上级交办的其他相关工作(如协助简单空间布置、参与服务培训等)。
【技能需求】
1.大专及以上学历。
2.具有咖啡师或品酒师相关资质,熟悉白酒品鉴者优先。
3.入职需办理健康证。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕