职位描述
技能要求:
家常菜,中餐烹饪,川菜,鲁菜、客饭餐
一、负责食堂菜品(员工餐一日三餐、老板的客餐)的设计、材料准备及炒制工作;
二、负责和食堂副厨一起制作面点;
三、负责维护厨房食品加工区和用餐大厅卫生的整齐干净、清洁;
四、物料库房卫生的管理,定期检查所有储物空间的物品质量,禁用过期发腐物料;
五、会做高档宴请客餐:鲍鱼,海生,鱼翅等,并操作效率高。
六、做好厨房范围防火、防盗、防食物中毒等安全防范工作,定期消毒;
七、提高节约意识,合理分配员工用餐,以少量打多次打不吃不打为原则;
八、严格服从公司的各项管理制度,完成上级领导随时交办的其他任务。
任职要求:
1、年龄35-50岁以内,退伍军人优先;
2、高中以上学历,
3、有过贵宾餐,招待餐工作经历优先;
4、有服务意识,礼仪规范,说话做事得体有分寸。
福利:公司包食宿,五险 目前员工餐基本60人左右,客餐平均2-4次/周,需要有丰富位菜经验!
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕