餐饮主管
4000-6000元
郑州 学历不限
河南中医药大学(龙子湖校区)橘井餐厅
1、大专及以上学历,财务、物流、酒店管理、食品等相关专业毕业生优先考虑;
2、具有较强的管理、服务、沟通、协调能力;
3、工作积极、负责、细心、有效率、保质量;
4、可接受无经验应届毕业生。
岗位职责:
1、监督落实日常项目消杀和日常晨检工作。
2、监督检查原材料质量,仓库进出库验收,台账记录,储存情况,发
现问题及时处理。
3、监督餐具的清洗消毒和大厅保洁日常工作,保证餐具卫生和就餐环
境。
4、定时巡检,规范物品摆放,个人操作规范,食品安全,员工仪容仪
表、穿戴规范,环境卫生。
5、落实收市检查要点,水电气关闭,门窗关闭,原料、半成品、成品
按规定存放,泔水、垃圾当日清等。杜绝浪费和消防安全事故。
6、把控食品留样,监督执行留样品种、克数、时间及记录情况。
7、完成现场经理交办的其他事务。
福利待遇: 薪资:底薪+岗位工资+绩效工资+全勤奖+工龄+年终绩效分红、股权分红。包食宿,缴六险。发展空间大。
工作地点:面试通过后公司会根据个人意向及公司发展需要安排工作地点。
晋升机制:经理助理-副经理-现场经理-运营副总-运营总监。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕