一、岗位职责​

门店运营管理：全面负责简餐门店的日常运营工作，确保门店正常、高效运转。包括但不限于人员安排、物料管理、设备维护等，保证门店各项工作有序进行。​

销售目标达成：根据公司制定的销售计划，带领团队积极开展销售工作，努力完成并超越销售目标。分析销售数据，找出销售中存在的问题并及时解决，制定有效的销售策略。​

客户关系维护：关注顾客需求，提升顾客用餐体验，妥善处理顾客的投诉和建议，建立良好的客户关系，提高顾客满意度和忠诚度。​

团队管理与建设：负责门店员工的培训、考核和激励工作，打造一支积极向上、团结协作的团队，激发员工的工作积极性和创造力。​

品质与安全管理：严格把控食品质量和卫生安全，确保食材新鲜、制作过程规范，符合国家食品安全标准。定期对门店进行安全检查，排除安全隐患。​

成本控制：合理控制门店的各项成本，包括食材采购成本、人力成本、能耗成本等，提高门店的盈利能力。

品牌推广：积极配合公司的品牌推广活动，在门店内进行宣传和推广，提升品牌知名度和美誉度。​

二、任职要求​

学历要求：大专及以上学历，餐饮管理、市场营销等相关专业优先。​

经验要求：具有 2 年以上简餐或餐饮行业门店管理经验，熟悉餐饮门店运营流程和管理模式。​

技能要求​

具备较强的领导能力和团队管理能力，能够有效带领团队完成各项工作任务。​

具有良好的沟通协调能力和客户服务意识，能够妥善处理各种人际关系和客户问题。​

具备一定的销售能力和市场洞察力，能够制定合理的销售策略，应对市场变化。​

熟悉餐饮行业的相关法律法规和食品安全标准，确保门店合规经营。​

熟练使用办公软件和门店管理系统，能够进行数据统计和分析。​

素质要求​

具有强烈的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力。​

工作积极主动，具有良好的执行力和创新意识。​

身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求。