1.原材料采购订单下达，控制伙食成本；
2.制定菜谱并定时更新，为公司员工提供色香味俱佳的菜品，提升员工就餐满意度；
3.安排餐厅帮工进行原料加工，控制饭菜出品质量，保证充足、减少浪费；
4.负责餐厅帮工的管理，下达工作内容，检核工作成果；
5.负责食堂、餐厅卫生清洁，确保无卫生死角，食物存放整洁，炊具放置有序，餐厅干净整洁；
6.爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报；
7. 按规操作、注意安全，防止工伤、火灾事故；
8.负责食堂水电能耗的管控；
9.贯彻落实餐厅卫生管理制度及公司其他各项规章制度；
10.按时完成领导交办的其他工作。