岗位职责:
1、按食品操作规程，严格保障食品存放及使用，杜绝使用变质、过期等不符合要求食材；
2、定期检查设备及阀门开关，确保用电用气安全，杜绝安全隐患。
3、保持厨房地面、台面、墙面及各设备表面干净整洁；
4、确保食堂厨余垃圾及时清理、下水道每日冲刷，无淤积；
5、保持个人整洁，无不良操作习惯。
6、严格按照公司要求采购食品及领用，避免物资浪费及损坏；
7、合理安排每周每日膳食，避免浪费。
8、排除安全隐患，下班无人时厨房门窗、水、电、气、空调均关闭检查；
9、定期检查仓库物资存放环境，无虫害和潮湿等各类明显问题。
10、领导交办的其他事宜。
任职要求:
1、初中及以上。
2、烹饪相关专业。
3、3年及以上相关岗位工作经验。
4、熟练使用厨房设施设备；
5、良好的卫生习惯，较强安全意识。
6、良好的语言表达能力、持有健康证。