岗位职责：
1、协助总经理制定酒店餐饮发展战略，优化管理流程，提升整体运营效率；
2、负责餐饮部门的日常管理工作，包括但不限于菜单设计、服务质量监督、成本控制及团队培训；
3、分析市场趋势，创新餐饮产品和服务，增强顾客满意度和忠诚度；
4、建立和维护与供应商的良好合作关系，确保食材质量和供应链稳定性；
5、监督卫生和安全标准，确保符合行业规定及饭店内部要求；
6、维护客情，粘性链接，拓宽潜在客源。
任职要求：
1、有5-10年餐饮高管从业经历，有独特的人格魅力，及敏锐的洞察力；
2、具备丰富的酒店行业管理经验，熟悉星级酒店或高端餐饮运营模式；
3、优秀的团队领导能力，能够激励团队达成业绩目标；
4、出色的客户服务和沟通技巧，能够处理复杂的客户需求和投诉；
5、强大的数据分析能力，能够基于数据做出有效决策；
6、良好的商业意识，能够识别市场机会并制定相应策略。