1、客户需求深度挖掘：主动对接宴请发起方，精准了解宴请目的、宾客身份、饮食偏好、忌口禁忌、文化背景、预算范围及个性化需求（如主题风格、仪式流程、隐私保护要求等），建立专属客户需求台账。
2、场地与氛围营造：监督场地布置全过程，确保装饰风格、餐桌摆放、灯光音效、花卉点缀等符合方案要求，兼顾私密性、舒适度与仪式感，排查场地安全隐患及动线合理性。
3、服务流程把控：主导现场服务团队管理，明确分工、岗前培训，规范迎宾礼仪、入座引导、菜品讲解、酒水侍奉、席间服务等流程，确保服务人员举止文雅、话术专业，精准对接宾客需求。
4、现场清理与物资复盘：组织团队完成场地清理、餐具回收、物资清点与归位，做好损耗记录，评估物料复用率。
岗位要求：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先；
熟练掌握高端餐饮服务标准与礼仪规范，了解菜品搭配、酒水侍奉等专业知识。