岗位职责：
1、产品规划与定位
负责品牌核心产品线（汤面、拌面、小吃、饮品等）的全生命周期管理，制定产品战略及迭代规划，明确差异化定位。
基于市场趋势、消费者洞察及竞品分析，优化产品结构，提升产品竞争力与盈利模型。
2、产品营销赋能
负责策划产品上市、爆品推广等方案，输出产品卖点、话术及营销素材。
监控产品销售数据与用户反馈，动态调整营销策略，推动门店转化率提升。
3、菜单管理与优化
主导季节性菜单切换，统筹品牌各业务板块推进。
通过A/B测试、价格敏感度分析等手段，优化菜单组合及呈现逻辑。
4、门店动销物料管理
落地门店端产品展示标准（如桌贴、灯箱、菜单等），确保品牌调性与销售目标统一。
管理物料的开发、陈列效果追踪，确保门店动销物料利用最大化。
5、跨部门协同
联动研发、供应链、运营等部门，推动产品从开发到落地的全流程高效执行。
任职要求：
1、大专及以上学历，3年以上餐饮、快消或零售行业产品经理经验，有连锁餐饮背景优先。
2、熟悉餐饮产品开发、供应链管理及门店运营逻辑。
3、强市场洞察力：能通过数据（销售/用户/竞品）驱动产品决策
4、项目管理能力：可同时推进多线程任务，具备成本意识与结果导向思维。
5、沟通协调力：能高效联动内外部团队，适应快节奏业务需求。
6、对中式面食品类有深度理解或热情。
7、有成功主导爆品案例或菜单优化项目经验。