1.负责食品研发部门的规划部署。
2.研究各行业的食品原料来源，开发肉制品加工。
3.根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。
4.研究、设计食品加工工艺，懂酱卤产品工艺，并进行加工技术指导。
5.进行食品营养、卫生检测和分析。
6.完成上级交办的其他工作。
任职要求:
1.3-5年以上食品研发工作经验，至少2年以上技术研发团队管理经验，熟悉食品安全。同行业工作经验优先考虑。
2.熟悉食品生产流程、研发流程及食品生产的工艺要求。
3.熟悉食品添加剂相关知识食品科学与工程等相关专业本科及以上学历，熟悉工业食品原料开发。
4.较好的语言沟通及理解能力，有良好的团队精神。
5.具备缜密严谨的科研思维与责任感，良好的团队合作精神。
6.善于学习新产品和新技能，愿意尝试新鲜事物。