1、负责餐饮公司的独立核算工作，精准开展成本核算，包括食材采购成本、人力成本、运营费用等的归集与分配，定期编制成本分析报表，为成本控制提供数据支持。
2、进行盈利预算编制，结合餐饮公司的经营目标和市场情况，合理预测收入、成本及利润，制定详细的盈利预算方案，并跟踪预算执行情况，及时分析预算与实际的差异。
3、协助建立和完善餐饮公司的财务核算体系及相关制度，确保核算工作的规范化、标准化。
4、定期对餐饮公司的经营数据进行分析，包括毛利率、净利率等关键指标，为管理层提供经营决策依据。
5、领导交办的其他工作。