岗位职责：
1、 对种子罐、发酵罐进行空罐消毒，按照工艺要求对各种培养基进行配制并消毒，保证发酵生产的正常运行；
2、 对发酵设备进行正常维护；
3、 按照工艺的要求做好各种记录工作；
4、 负责车间的卫生清洁工作；
5、 完成上级安排的其他任务。
职位要求：
1、 40岁以下，大专及以上学历，发酵、生物或者微生物相关专业优先；
2、 从事过发酵操作一年及以上，持续从事发酵工作3年以上者，可放宽对专业及学历的要求；
3、 能独立进行发酵生产方面的操作，能吃苦耐劳，适应倒班工作。
原标题：《发酵操作员》