1.配合采购经理，根据酒店的运营需求和预算完成采购计划的制定。
2.完成酒店所需食材寻货、竞价、采购、供应管理等工作。
3.协助控制食材的采购成本和质量以及供应商管理工作。
4.确保库存物品的及时入库、存储和领取，并定期进行库存盘点。
5.与供应商建立良好的工作关系，及时解决采购过程中的问题。
任职资资格：
1.熟悉酒店运营模式，包括食品、饮料、家具、电器、清洁用品等，对市场价格有所了解。
2.具备良好的组织和协调能力，能够合理安排采购计划，确保采购流程的顺利进行。
3.5年及以上餐饮采购等相关行业经验