1. 负责餐厅的日常经营管理，包括制定和执行预算、卫生和安全标准。确保服务品质与标准化操作。
2. 负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设。
3. 维持良好的客户关系、满足客户需求、处理客户投诉与突发事件增强客户满意度。
4. 管控食材采购、库存与损耗，审核门店财务收支，优化成本。
5. 通过分析销售数据和市场趋势等信息，制定并更新经营计划。

6.根据市场与季节变化，参与制定促销计划与新菜研发。

任职要求：
1. 具备5年以上餐饮行业经验，及3年以上门店管理经验。有筹备新店设备选型、选品、成本管控经验；（必要条件）
2. 出色的沟通协调、团队领导和应急处理能力。
3. 熟悉餐饮运营、成本控制、食品安全及相关法规。
4. 有连锁门店或中西融合餐厅工作经验者。熟悉天津本地餐饮市场者。