岗位职责:
1、依据国家法规及公司食安标准，制定门店端产品质量、食品安全标准，落地规范操作手册等；
2、依据作业指导、操作规范，对门店食品安全运营情况进行监督检查；
3、指导门店落地执行食安标准，对不合格项给出专业的原因分析及整改措施、协同相关部门追踪整改；
3、定时提供稽核数据汇总分析，对系统性问题给出解决方案；
5、风险评估、统一检查标准、虫害管控等，推动门店消杀、结构优化等食品安全专项工作；
6、合理制定和完善食品安全审核方法和规则，通过引导食品安全审核来推动运营门店食品安全水平的提升；
7、推行食品安全管理体系，维护体系正常运行，定期完成运营食品安全培训及考核，提升门店食安管理水平；
任职要求:
1、大专及以上学历，食品、生物、质量管理等相关专业背景；
2、餐饮、零售、食品生产三年以上工作经验，门店品控一年以上工作经验；
3、熟悉食品、餐饮行业的法律法规，熟悉门店食品加工工艺流程及质量管控;
4、有ISO9001\ISO2200\HACCP认证证书优先；
5、具备较强的沟通协调能力及抗压性；
6、具备统筹规划、数据分析、复盘能力。