1、负责家常菜的菜品制作，根据食材特性设计家常菜谱。

2、按要求准备食材，完成清洗、切配、烹饪等全套制作流程。

3、管理厨房食材库存，按需采购新鲜原料，避免浪费。

4、维持厨房操作区域的卫生与整洁，遵守食品安全规范。

5、工作地点在西城。

家常菜厨师岗位要求

1、熟练掌握煎、炒、炖、蒸等家常烹饪技法，有 5 年以上家常菜制作经验。

2、了解常见食材的特性、搭配原则及季节性选择方法。

3、具备食品安全知识，严格遵守厨房卫生操作规范。

4、年龄30-50岁。