岗位职责：
1. 负责食堂的卫生管理，确保食品加工环境的清洁与卫生。
2. 负责日常备菜工作，包括洗菜、切菜等。
3. 负责菜品烹饪，保证菜品口味和质量。
4. 负责包厢菜品的准备，确保全流程的服务质量。
5. 负责食材和物品的盘点，确保库存的准确性和食材的新鲜度。
6. 定期检查厨房设备，保证设备的正常运作。
岗位要求：
1. 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。
2. 熟练掌握各种烹饪技巧和菜品制作。