入库管理

• 核对采购订单、质检报告，办理原材料/成品入库手续。

• 检查食品包装完整性、保质期，拒收不合格品。

• 分类分区存放，标注品名、批次、日期等信息。

出库管理

• 按“先进先出”原则发放物资，核对领料单与出库数量。

• 确保出库食品符合质量要求，记录流向。

库存管理

• 定期盘点，确保账、卡、物一致，差异分析并上报。

• 监控库存量，及时预警临期/短缺物资。

仓储规范

• 按食品安全要求分区（如常温库、冷藏库）。

• 调控温湿度、防鼠防虫，确保存储环境达标。

单据与系统操作

• 录入ERP系统数据，确保及时准确。

• 整理归档出入库单据、质检记录。

安全与5S

• 执行消防安全检查，禁止仓库内吸烟/明火。

• 维护仓库整洁，落实“整理、整顿、清扫、清洁、素养”。

其他

• 配合质量、生产、仓储物流部其他同事的工作。

• 完成上级交办的临时任务。