1.负责项目部日长工作餐和接待餐的烹制；负责加班餐的烹制、打包。
2.负责日常菜单的定制并定期更新。
3.负责厨房帮厨管理、库房管理、餐厅管理、客餐厅管理。
4.利用自身特点和经验在保障职工吃好的前提下，把食堂成本控制在项目制度规定范围内、把厨余控制在合理范围内。
5.负责职工食堂食品卫生安全管理、卫生管理。
6.负责食堂各类报表的填制和完善。
应聘条件：
1、五年以上厨师工作或三年以上职工食堂工作；
2、从事过建筑工程或海外项目工作者优先；
3、熟练掌握食堂红案白案；
4、熟练掌握湘菜菜系的烹制，面食烹制较好，会基本的摆盘；
5、吃苦耐劳、勤学肯干，热爱厨师行业；
6、可长久出国驻外工作；