1、质量管理：原料、半成品、成品出厂检验；产品版面审核；生产环境监测；提高全员质量意识；定期组织质量联查对产品进行综合评价；

2、食品安全体系管理（安全培训、安全隐患）：组织食品安全体系内外部审核，组织相关人员培训

3、证照管理：生产许可证、食堂经营许可证、条码注册证等