岗位职责：

1、负责门店日常运营管理，确保正常营业及服务质量。

2、监督产品制作流程，把控面包、蛋糕等出品质量。

3、管理库存、采购及成本控制，减少损耗，提升利润。

4、制定销售计划，策划促销活动，完成业绩目标。

5、培训、排班及考核员工，维护团队高效协作。

6、处理客户投诉与反馈，提升顾客满意度。

7、维护门店卫生、安全及品牌形象。

任职要求：

1、年龄25-40岁，大专及以上学历，有烘焙/餐饮行业经验优先。

2、5年以上门店管理经验，熟悉烘焙业务流程。

3、具备较强的销售意识、成本控制及团队管理能力。

4、责任心强，能适应早晚班及节假日工作。