主要工作职责：
1、统筹公司系列菜品、产品研发与技术、研发费用预算；
2、研究市场趋势，开发新材料、新设备、新工艺，不断开发满足客人需求的公司产品；
3、负责完成菜品研发到上市的一系列相关工作；
4、负责产品培训及标准的把控；
5、根据新品上市或各营运分部提出菜谱制作需求，协助产品拍照以及菜谱图片审核；
6、公司产品的生产配方、工艺流程和食品安全要求标准的制定。
任职要求：
1、大专以上学历，懂计算机基本操作、有一定的沟通协调能力；
2、六年以上川湘菜系列产品出品经验，有在正规大型川湘菜连锁餐厅3年以上研发出品或行政总厨工作经验优先；
3、精通川湘菜系列产品研发，掌握成本核算和产品品质管控；熟知川湘菜文化；