职位详情
门店营运管培生
6000-8000元
安徽小菜园餐饮管理有限责任公司
南京
不限
本科
11-05
工作地址

金鹰世界写字楼-A座33楼

职位描述

岗位职责:
1. 门店运营督导:深度学习并参与门店日常营运工作,涵盖顾客接待、餐品出品把控、服务流程优化等内容;确保门店高效运转,保障服务质量与顾客用餐体验,精准落地执行门店标准化运营体系。
2. 团队建设管理:参与门店员工招聘、培训与考核工作,帮助新员工快速熟悉岗位技能与企业文化;组织团队活动,营造积极协作的工作氛围,提升团队凝聚力与整体服务意识;挖掘自身团队管理潜质。
3. 市场营销整合:调研门店所在区域的餐饮市场动态、消费者需求及竞品情况,制定针对性的门店营销策略与销售计划;参与营销活动的策划与执行,跟踪活动效果并反馈优化建议,助力提升门店客流量与销售额。
4. 财务成本管控:学习门店预算编制与成本管理知识,协助监控食材采购、库存管理、人力成本等核心环节,记录相关数据并分析异常情况,提出成本优化方案,为提升门店盈利水平提供支持。
5. 外部关系维护:主动与顾客沟通,收集顾客反馈与建议,及时处理顾客投诉与需求,建立良好的客情关系;总结顾客需求特点,为门店产品与服务改进提供依据,提升客户满意度与品牌忠诚度。
6. 合规安全管理:严格遵守国家餐饮行业法律法规、公司SOP标准及门店操作规范,开展食品安全、消防安全、人员操作安全等检查工作,确保门店运营合规,维护公司品牌形象。
7. 业务报告培训:定期向上级领导汇报门店营运数据、工作进展及个人学习情况,主动提出运营改进建议与个人职业发展需求;参与公司组织的管培生专项培训,快速掌握餐饮运营管理知识与技能,为晋升店长岗位积累经验。

任职要求:
1. 本科及以上学历,专业不限(接受优秀应届生);
2. 形象气质佳,有较强的学习、组织协调及沟通能力;
3. 具有强烈的责任心和职业道德,以及良好的团队合作精神;
4. 有较强的应变、适应能力,能熟练使用办公软件;
5. 英语水平在CET4及以上,具有熟练的听、写能力;
6. 有一定的数据分析能力和文字功底;
薪资福利:
1. 工作地:全国一线&新一线城市(北、上、广、深等地),入职前会进行统一培训;
2. 薪资&福利待遇: 试用期6-7k/月,转正后定岗定薪(平均1.2w-1.5w),五险一金、包食宿、劳保福利、节假日福利、生日福利。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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