工作内容：

1、负责建立、实施并持续完善公司食品安全与质量监督管理体系，确保符合国家法律法规及行业标准（如ISO22000、HACCP等）。

2、对食材采购、仓储物流、配送运输等全链条环节进行质量监督与安全控制，定期组织巡检与抽检。

3、负责对食材供应商及外包服务商的资质审核、现场评估与质量监控，建立并管理合格供应商名录。

4、制定并更新食品安全操作规程（SOP），组织对内部员工的食品安全与质量意识培训。

5、主导处理食品安全突发事件与客户投诉，组织调查分析原因，制定并监督落实纠正预防措施。对接市场监督管理、教育等相关部门，组织完成各项检查、检测及许可证照的办理与维护工作。

6、收集、分析质量数据，定期输出质量报告，为管理层提供决策支持，并推动质量持续改进项目。

职位要求：

1、专科及以上学历，食品科学、食品安全、质量管理、营养学等相关专业优先。

2、3年以上食品生产、餐饮或团餐行业质量安全管理经验，有中央厨房或大型食堂管理经验者尤佳。

3、精通食品安全法律法规（如《食品安全法》）及HACCP原理，熟悉ISO22000等质量管理体系。具备丰富的现场品控管理经验和敏锐的风险识别能力。

4、具备优秀的沟通协调能力、突发事件应急处置能力和团队管理能力。责任心极强，原则性强，具备严谨细致的工作态度和出色的抗压能力。