岗位职责
1.协助完成车间生产质量管理制度的建设；
2.车间内质量管理和现场管理；
3.参与制定质量控制计划（如抽样频率、检测项目），依据HACCP关键控制点；
4.对生产过程中所有生产数据和质量数据进行收集、统计、分析，报表报送工作；
5.抽样检测成品，确保符合内控标准；
6.处理异常（如发现异物混入），暂停生产并追溯污染源，隔离可疑批次；
7.负责对投诉信息的分析及对降低投诉率的推动工作；
8.监督现场6S及记录的相关工作，对6S执行结果负责。
任职资格
1.男女不限，大专及以上学历，食品科学、生物工程、化学等相关专业优先考虑；
2.5年以上食品工厂质量管理经验，熟悉食品生产工艺流程和质量控制要点；