1.负责协助车间主任组织、安排、监督、执行和管理等生产工作；

2.负责落实企业安全生产责任制，开展安全检查，并可以消除隐患解决问题；

3.负责审核生产记录，进行偏差分析及生产总结；

4.完成生产5s管理、班组人员安排、技能培训等

5.与质量、工艺等工程师合作，保证产品的质量、成本、时间的要求；

6.对公司下达的生产任务及时分解并做好安排，提高设备利用率和人员效率；

7.有过面包生产经验的；