一、岗位职责
1、现场管理：根据生产计划合理安排车间加工计划、岗位人员安排，提高车间生产效率，降低次级产品出成，不断提高肉类高附加值产品出成，达成利润目标；
2、品质管理：按照肉食品生产标准组织生产加工，提高产品质量；
3、人才培养：组织车间生产人员的培养、考核、激励，培养优秀管理干部，满足生产需求。
二、岗位要求
1、学历专业：统招类大专学历及以上，专业不限，工业工程、食品类、管理类专业优先；
2、素质能力：目标感强，有韧性，执行力强，有较强的组织协调能力及问题解决能力；
3、经验：有1-3年生产管理类相关工作经验优先考虑（有屠宰相关经验者优先考虑）。