岗位职责：
1.负责度假区食品安全管理体系建立与维护，确保100%符合国家食品安全法规
2.主导每日食材验收检测，抽检率不低于30%，不合格品处理及时率100%
3.管理50+餐饮供应商资质档案，每季度更新率100%
4.组织月度食品安全培训，员工覆盖率95%以上，考核通过率90%
任职要求：
1.食品科学相关专业本科，持有食品安全管理师证书
2.5年以上星级酒店/景区食品安全管理经验
3.精通HACCP体系及ISO22000标准
4.具备处理食品安全突发事件能力，有成功案例3个以上